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燻製卵(たまご)/ 伯方の塩と利尻昆布が美味しさの決め手!

 

燻たくあん
燻たくあん

手間を重ねた奥深い美味しさ!たくあんの燻製

味のたま三郎味のたま三郎   おのっこ一笑漬(いっしょうづけ)
一笑漬け/厳選した素材を使用した米麴漬け

 

燻蛸(いぶりだこ)
燻蛸(いぶりだこ)/タコ
噛みしめるたびに、たこの旨みが活きる!
  燻刀(いぶりがたな)
燻刀(いぶりがたな)/サンマ
獲れたて秋刀魚を、もっと美味しく!

 

会社情報

煙で卵にシルエットデザインのOEM「相手先(委託者)ブランド名製造」を
始めました。

                        

                              三春滝桜

                      
                   
                                                     踊るフラガール



 
令和2年12月21日
福島県6次化推進プロジェクトの福島県知事内堀雅雄様より『ふくしま満天堂プレミアム2020』でくんせいたまご4P
が10品中の1品に選出され認定書を戴きました。


令和2年10月19日
手間がかかるたまご“が『ふくしまフードインジニア』ブランド認定書を戴きました。

 
燻製卵展開画像です
⇒ 
燻煙調整       鶏卵確認茹で釜へ   茹味付後の網並べ   燻製釜へ搬入
            

⇒  ⇒  ⇒ 
 燻製3日        吹出し除去作業  燻製完了品     pac箱詰め作業へ 
 
 
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でべこ☻ @DebecoDebee さん
福島県のスモークハウスってとこの燻製卵が大好物で、平日毎日一個買って食べてる。単純計算で600個くらい食べてる。これからも毎日買いますので作り続けて下さい!! 午前5:08 · 2021年1月23日·Twitter for iPhone 1 件
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モニター:momosachiさん
評価:★★★★★                                           投稿日:2021.01/17

momosachiはInstagramを利用しています:「くんせいたまごとアボカドのサラダ�
                                                                        
                                                                          
          材料 アボガド -1個    
                   クン玉  -1個
              蟹蒲   -2個
--------------------------------------------------------------------
モニター:momosachiさん
評価:★★★★★                                           投稿日:2021.01/17
momosachiはInstagramを利用しています:「くんせいたまご巻き」 ほどよい塩加�                                                                                               
           材料  クン玉 -1個
                白菜  -1枚     
 

モニター:hirokoさん
評価:★★★★★                                           投稿日:2018/07

香りと味わいで二度と楽しめる燻製卵

 
燻製卵をお試しさせていただきました。

◎生みたてのこだわりの卵を使用
◎新鮮な利尻昆布を使用
◎愛媛県の伯方の塩を使用
◎無添加で手造り

開けてビックリ??
黒い??
しっかり燻製されてる??
この燻製が防腐の役目を果たして90日間美味しさが変わらないらしいです。
そしてパックを開ける前からすでに燻製のいい香りが?

殻をむくと白身の部分まてしっかり色がついてました??
半分に切ってみると、白身の部分全体までしっかり色がついていました。

食べてみると燻製のいい香りがして絶妙な塩加減♪
黄身の味も濃くてすごーく美味しかったです?

子供達、すぐに食べてしまいました。
半分ずつだったので物足りなさそうでした。

美味しくておかわりおねだりされました。

とても美味しい燻製のゆで卵でした。
 

 
モニター:はち子さん
評価:★★★★                                           投稿日:2018/06/21

 

美味しい燻製

 
スモークハウス様より、美味しい燻製卵をモニターさせていただきました
https://www.kuntama.com/item/tamago09/

生みたてのこだわりの卵を使用し、北海道利尻昆布をだしに、森林の香りと清らかな水が芳醇なおいしさに仕上げた燻製卵
2個入りでした


燻製が防腐の役目を果たし90日間美味しさは変わりませんらないと言われていますが、届いてすぐに家族みんなで試させていただきました


殻を割ると、ほんのり茶色がかったゆで卵が出てきました
燻製の香りがほんのりします
殻からはかなりいぶされたいい香りがしていました


半分に切ってみました
白身のところはほぼ茶色くなっていて、かなりいい感じに燻されているのがわかります


2個入りだったので、半分に割って4人で頂きました
子どもの感想は『おいしいゆで卵だよね』
うん、燻製ってどんな感じなのか分からない子たちだものね
ほんのり燻された香りがする、美味しい卵でした

主人は、燻製が大好きで、しかもかなりいぶされたものが好きなため、マイルドな燻り具合だったこの卵ですと少し物足りない感じだったようです
ほんのりと燻された感じの燻製が好きな方には、かなり好評なのかなと思います
2個入りで237円、10個パックや20個パック、30個の詰め合わせなどありますので、贈り物などでも使えそうですね
 

  モニター:なっちゃんさん
評価:★★★★★                     投稿日:2018/07/17

 

嬉しい当選♪

 
燻製たまご当選しました~♪燻製は大好きですが、卵の燻製って食べたことがなかったのでワクワクでした。
箱を開けるとすぐに、スモークのいい香りがしました!!
パックを開けると、ワインレッドで綺麗に染められた卵が入っていました。キラキラで上品な卵。
卵の殻も剥きやすく、綺麗にツルンと剥けました。
包丁でパッカーン!全体に味が染み渡ってるんだろうなって色が・・・♪

その日すでに飲んでいた、白ワインと一緒に頂きました。
口に入れてすぐにいい香りが広がりました。
利尻昆布と伯方の塩で味付けされていると書いてありましたが、しっかり味がしみていてとっても美味しかったです。
パクパクと食べれて、あっという間に無くなっちゃいました。笑

私はすぐに頂きましたが、燻製されてるので美味しさが90日間も保つそうです♪
手土産やお盆のお供えなどにもよさそうです。

とても美味しくいただけました。
ありがとうございました!!♪
 

 
モニター:ういさん
評価:★★★★★                          投稿日:2018/06/26

 

美味しいおつまみ

 
晩酌に欠かせない、おつまみ!


時間があるときは自分で作ったりもしますが、コンビニで買うことも度々ある我が家。
普段買うなら、さきいかやたこわさ・サラミなどです。

今回はおつまみに燻製卵を食べてみることに。
タカラ電子(株)スモークハウスさんより販売されている『くんせいたまご』です!



うずらの燻製卵なら、コンビニやスーパーでもよく売られていますよね。
食べる人も多いと思いますが
燻製卵、私は初めて食べました。


こちらは、あの卵を殻ごと燻製にしています。
だから一個でもじゅうぶん大きい!

生みたてのこだわりの卵を使用しているので、新鮮なんだそうです。

その新鮮なうちに、6日間燻製にするのだそう。


まず届いた袋を開封した途端に、燻製の香りがしました。

スモークの香りだけでお酒を飲みたい気分になります。


この燻製によって茶色に変化した卵の殻…



面白いくらい簡単につるんと剥けました。



中をみると、白身もしっかり色がついています。

こちらのくんせいたまごの味付けは、利尻昆布と伯方の塩◎

実にシンプル!


さっそく、沖縄で買ったお酒のあてにいただきました。



お味はというと……
燻製の香りと程よい塩味で、とても美味しい!

夫も大絶賛!

お酒が進む進む!


あっという間に1個、2個となくなりました。


日持ちも長いので、オススメです◎

なぜ日持ちがするのかというと、
燻製が防腐の役目を果たしているので
90日間美味しさは変わらないんだそう…!

なるほど、と納得でした。


さらに嬉しいのが、その価格。


こちらの燻製卵…
2個パックで販売価格237円(税込)


!!!!


安い!!


こんなに美味しいものを安くて食べられるなんて感動ものです。

さらにこちらのくんせいたまごは、
2個パック以外にも4個パック…
10個パック、20個パック、30個パックと
注文できる個数のバリエーションが多いのが魅力的!

ギフトにも喜ばれそうですね。


文句なしに美味しいおつまみでした!
 

 
モニター:yuiさん
評価:★★★★★                             投稿日:2018/07/15

 

くんせいたまご

 
スモークハウス様より作られた「くんせいたまご」になります。
何度も何度も手間隙かけて作ったこちらは開けた瞬間とっても香りが香ばしく薫製の良い香りで食欲をそそります。
味もしっかり燻製になっており旨味が凝縮されていて病みつきになりそうですし、ビールやワインなどのお酒にも合うおつまみとしても美味しくいただけますし、ご飯のおかずやサラダなど万能なしょくざなのでぜひ試してみてください。
そして私的にとっても気に入ったストレスレスだったのは殻がめちゃくちゃ剥けやすく3秒ぐらいで完了しちゃいます!
そして美味しいのには理由があり生みたてのこだわりの卵を使用し、北海道利尻昆布をだしに、森林の香りと清らかな水が芳醇なおいしさに仕上げており燻製が防腐の役目を果たし90日間も美味しさが変わらないらしいです!賞味期限もゆっくりあるのであせらず使えます。